Tiszaadonyi Kecskesajt

a Tiszaadonyi Kecskesajtgyártó Szociális Szövetkezet hivatalos oldala

Tiszaadony és a kecskesajt

Tiszaadony Község Önkormányzata 1999-ben a szociális földprogram keretében kecskegidákat adományozott a rászoruló családoknak. Ahogy nőtt a szaporulat, mind többen kaptak kedvet a kecsketartáshoz, végül már annyi lett a tej, hogy azzal kezdeni kellett valamit. Így fogtak bele a feldolgozásába. Gyakorlatilag a kecsketenyésztés, szaporítás, tejfelvásárlás, tejfeldolgozás, sajtkészítés, sajtérlelés, szeletelés, kiskereskedelmi értékesítésre alkalmas csomagolás, kiszállítás, értékesítés, valamint a bevételek realizálásával egy teljes körű program került kialakításra az önkormányzat égisze alatt.

Gyakorlatilag a kecsketenyésztés, szaporítás, tejfelvásárlás, tejfeldolgozás, sajtkészítés, sajtérlelés, szeletelés, kiskereskedelmi értékesítésre alkalmas csomagolás, kiszállítás, értékesítés, valamint a bevételek realizálásával egy teljes körű program került kialakításra az önkormányzat égisze alatt.

Miért együnk kecskesajtot?

Kecskesajt: Kóstóljuk meg!

Értékes ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz

A Kecskesajtok

Könnyen emészthető

A kecsketejből készült élelmiszerek könnyen emészthetők és kevés allergén anyagot is tartalmaznak.

Magas D-vitamin

A kecsketej, így a kecskesajt is segít a csontritkulás elleni küzdelemben, ugyanis magas D-vitamin-tartalmuk biztosítja a kalcium optimális felszívódását.

Ásványi anyagok

A kecskesajt bőségesen tartalmaz ásványi anyagokat, többek között magnéziumot, foszfort, nátriumot, sőt káliumot is.

Antioxidáns

Kiváló antioxidánsok, segítenek a sejtek egészséges fejlődésében.

Magas A-vitamin

Magas A-vitamin-tartalmuknak köszönhetően a pajzsmirigyműködésre is jótékony hatással vannak.

Tejallergiások

Tejallergiások is fogyaszthatják a kecsketejből készült termékeket

“Ahol sajt van, ott akad kenyér is…

A Tiszaadonyi Sajtüzem által gyártott kecskesajt teljes tej felhasználásával készül, így sokkal egészségesebb és minde értékes tápanyagot tartalmaz, hiszen nincs lefölözve és nincs semmilyen más tej (tehén) hozzáadva adalékanyagként, minimális tartósítószert tartalmaz. A más termelők által készített sajtoknál lényegesen nagyobb a beltartalmi értéke, zsír és a szárazanyag tartalom százalékában minimum 35 %.

Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Értéktárat

A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Értéktárat a magyar nemzeti értékekről és a hungarikumokról szóló 2012. évi XXX. törvényben kapott felhatalmazás alapján, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Értéktár Bizottság létrehozásával, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Közgyűlés hívta életre.

A Tiszaadonyi Kecskesajt is benne van a A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Értéktárban.